ガレットいちじくキャロットラペと生ハム

ガレットいちじくキャロットラペと生ハム-レシピのメイン写真

ガレットいちじくキャロットラペと生ハム

ガレットガレット @cook_40374802

ドライイチジクを入れたキャロットラペを、
白ワインで香りつけました^_^
このレシピの生い立ち
ガレットの美味しさをもっと身近に！
HEARTH恵比寿本店の
シェフが焼いたガレット生地で、
主婦社員がおうちガレットのご提案♪
ガレット生地はこちら↓で販売しています
https://galette-galette.shop-pro.jp

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ドライイチジクを入れたキャロットラペを、
白ワインで香りつけました^_^
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材料

１人分

ガレット生地１枚
卵１個
とろけるタイプのチーズ 20g
ドライ無花果 3個
にんじん中1/2本
白ワイン小さじ２
レモン汁小さじ１
塩・オリーブオイル少々
生ハムお好きなだけ
ベビーリーフお好きな量(15gほど)

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作り方

1
2
にんじんは千切りに、ドライイチジクは1/4にカット
3

②に白ワインと塩をかけてレンジで1分位チン！
4
オリーブオイルとレモンで味を整えます。
5
フライパンにバターを少しなじませ、ガレット生地1枚を入れます。
6
卵を割り入れて、周りにチーズを散らします。
7
四辺折ってお皿に移して
8
ベビーリーフと、④と生ハムをならべて完成！

コツ・ポイント

ブランチにはもちろん、
夜にワインと合わせていただくのもオススメです！

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ガレットガレット @cook_40374802

2020/09/25 03:09に公開

【ガレットの美味しさをもっと身近に】東京恵比寿にあるレストラン、Hearth 恵比寿本店で提供させていただいている、そば粉のクレープ「ガレット」。ガレットとは、私たち日本人にとって馴染み深い「そば粉」を使ったお料理で、フランス北西部ブルターニュ地方の郷土料理です。ガレット生地はこちら↓で販売しています☆https://galette-galette.shop-pro.jp

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このレシピのキーワード

ガレットキャロットラペにんじん卵生ハムスライスチーズ

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