青パパイヤとにんじんの炒め物（しりしり）
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【話題のレシピ入り】クセがなく、歯応えの良い青パパイヤを使った、簡単で美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
沖縄料理の定番、青パパイヤの炒め物をシンプルな材料で作りました。
青パパイヤとにんじんの炒め物（しりしり）
【話題のレシピ入り】クセがなく、歯応えの良い青パパイヤを使った、簡単で美味しい炒め物です。
このレシピの生い立ち
沖縄料理の定番、青パパイヤの炒め物をシンプルな材料で作りました。
アプリでひらく作り方
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青パパイヤの下処理をします（切り方は千切りに）。「青パパイヤの下処理方法」レシピID : 21149284
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にんじんも千切りにし、青パパイヤの水気をしっかり絞ります。
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フライパンにごま油を熱し、青パパイヤ、にんじんを加えて2～3分炒めます。
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鶏がらスープの素を加えて炒め、最後に黒こしょう、レモン汁を加えてサッと炒めたら完成です！
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2020.11.28「青パパイヤ」の人気検索でトップ10入りしました！
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2021.7.17「青パパイヤ」の人気検索で１位になりました！
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2023.9.29話題のレシピに掲載されました！たくさんのつくれぽありがとうございます♡
コツ・ポイント
青パパイヤはコリコリっと噛み応えがある野菜なので、スライサーで千切りにすると程良い食感に仕上がります。レモン汁はお好みで！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21182660
