ひとりご飯♠さんま蒲焼の卵丼
クッカーまさおちゃん @cook_40136628
ひとり暮らしで帰りが遅くなった時の簡単卵とじです。ご飯の上に乗せて食べて下さい。あとは薄い味噌汁かな？塩分量1.05ｇ。
このレシピの生い立ち
冷凍の蒲焼を予め解凍(もちろん冷凍でなくてもOK）して作ります。調理時間15分。後片付けも手間いらず、それでいてとりあえずの栄養は確保できますよ。埼玉県
ひとりご飯♠さんま蒲焼の卵丼
ひとり暮らしで帰りが遅くなった時の簡単卵とじです。ご飯の上に乗せて食べて下さい。あとは薄い味噌汁かな？塩分量1.05ｇ。
このレシピの生い立ち
冷凍の蒲焼を予め解凍(もちろん冷凍でなくてもOK）して作ります。調理時間15分。後片付けも手間いらず、それでいてとりあえずの栄養は確保できますよ。埼玉県
作り方
- 1
co-opのさんま蒲焼きを使います。食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
水とつゆの素、玉ねぎを入れて煮立てます。
-
- 3
玉ねぎに火が通ったらさんまの蒲焼を入れます。
-
- 4
さんまの蒲焼が温まったら、溶き卵の半量を入れます。
-
- 5
卵が固まったら残りの半量を入れ、少しかき回してふんわりした状態にします。
-
- 6
静かに器に移す。
四年前の暮れに妻が５９歳で急逝してしまいました。そして、昨年末から社会人入学で進学した息子と同居を開始しました。早くも中年太りになった息子のスリムアップを食事の面からサポートしようと思っています。そんなジイさんが、食べることについてのあれこれを平らかに記します。
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