［幼児食］ほろほろ柔らか手羽元の酸っぱ煮
つむぎんまん @cook_40276337
材料シンプル！圧力鍋で超簡単！幼児と親子で美味しく食べられるメニューです★
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが大好きな2歳の娘と一緒に食べられるメニューを！自分の手で持ってしゃぶりついてます(^^)
軟骨まで柔らかくなっているので、娘も簡単に食べられます！
［幼児食］ほろほろ柔らか手羽元の酸っぱ煮
材料シンプル！圧力鍋で超簡単！幼児と親子で美味しく食べられるメニューです★
このレシピの生い立ち
酸っぱいものが大好きな2歳の娘と一緒に食べられるメニューを！自分の手で持ってしゃぶりついてます(^^)
軟骨まで柔らかくなっているので、娘も簡単に食べられます！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元をすべて圧力鍋に並べる。
- 2
◎をすべて合わせて砂糖を溶かしたものを、手羽元の入った鍋に入れ、蓋をして強火にかける。
- 3
ピンが上がって圧力がかかりはじめたら、ピンの勢いが維持できるくらいの火加減に弱めて、5分加圧する。
- 4
火を止めて、ピンが下がったら、幼児用を取り置き。我が家では2本（2食分）を取り置きました。
- 5
手羽元が万遍なく煮汁に浸かるようにひっくり返し、みりんと醤油を加えて、蓋をせずにさらに5分くらい煮る。
-
- 6
大人用に味が染み込んだら出来上がり！
コツ・ポイント
面倒な作業はひとつもありません！
しょうがやネギなどを入れても◎
1番シンプルな材料で作りましたが、お好みで茹で卵やきのこ、玉ねぎ、など何でも一緒に煮ても美味しいです！
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