Yleniaのパスタアルホルノ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

寒くなると体があったまって美味しい。前日の残ったパスタをリメイク料理にも出来る。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。

Yleniaのパスタアルホルノ

寒くなると体があったまって美味しい。前日の残ったパスタをリメイク料理にも出来る。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらいました。

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材料

  1. ペンネ 600g
  2. トマトソース(ソフリットで煮た物) 1ℓ
  3. ニンニク 1片
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 赤、黄色のパプリカ 1/2個ずつ
  6. ナス角切り(塩水の漬けアク抜き) 1個
  7. 挽肉ミックス 300g
  8. オリーブオイル 適量
  9. パルミジャーノ 適量
  10. モッツァレッラ 3個
  11. マッシュルームライス 20個
  12. サルシッチャ 1個

作り方

  1. 1

    パスタを塩茹で。
    フライパンにオイル、潰したニンニク、スライス玉ねぎを炒め、挽肉、とサルシッチャをほぐしてあえて、塩胡椒

  2. 2

    1をよく炒めてナス、パプリカを合わせ油を足してと塩胡椒し、炒めパスタ、トマトソースを合わせる。

  3. 3

    オーブン用型にオイルを塗って2を入れ、モッツァレッラのスライス、パルミジャーノ、オイルをかけてオーブン200℃で焼く。

  4. 4

    30〜1時間焼く。
    ※肉類を合わせないでも野菜をよく炒めるとおいしいそう。
    ※作り置きを冷凍保存しておくと便利。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
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食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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