簡単!子どもに大人気のじゃがいもピザ

あじゅなつママ
あじゅなつママ @cook_40271245

チーズたっぷりで外はパリパリ、なかはほっくり、こどもに大好評のじゃがいもピザです。
このレシピの生い立ち
母がつくってくれてたじゃがいもピザ。
すべてが適量、目分量ですが美味しくできます。

簡単!子どもに大人気のじゃがいもピザ

チーズたっぷりで外はパリパリ、なかはほっくり、こどもに大好評のじゃがいもピザです。
このレシピの生い立ち
母がつくってくれてたじゃがいもピザ。
すべてが適量、目分量ですが美味しくできます。

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材料

3~4人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. 厚切りベーコン 1袋
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 塩胡椒 少々
  5. マヨネーズ 適量
  6. とろけるチーズ 適量
  7. サラダ油 大さじ1
  8. マヨネーズ

作り方

  1. 1

    じゃがいもは縦にきり幅5ミリ位に切り、耐熱皿に並べレンジ(1000w)で5分温めます。
    ※串がすっと通るぐらい

  2. 2

    1の最中にベーコンを厚くきり、玉ねぎはくし切りにします。
    オーブンを210℃で予熱しておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、2のベーコンに火を通し、玉ねぎも焼き、火を通します。

  4. 4

    3火が通ったら、1のじゃがいもを入れ、2分炒め、塩胡椒をし味を整えます。

  5. 5

    マヨネーズを入れて更に炒めます。

  6. 6

    炒めたら耐熱皿に乗せ、とろけるチーズをたっぷりのせます。

  7. 7

    210℃に予熱しておいたオーブンに入れ、お好みの焦げ目がつくぐらい焼きます。
    15分程度

  8. 8

    マックのポテトの食べきれなかったポテトでも作れちゃいます。もうひとつのレシピ参照

コツ・ポイント

じゃがいもはレンチンするので時短です。マヨネーズで炒めるのがポイントです。

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米粉のお菓子がきっかけでお菓子作りにはまってしまいました。(^ー^)パンもお菓子も大好きで、マンマ師匠のレシピを追っかけてます。
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