胡瓜入りトマトサルサの塩豚☆サラチキでも
☆やしゅー☆ @cook_40369655
野菜もお肉もさっぱり味ででたくさん食べれます☆
このレシピの生い立ち
平日仕事が忙しく野菜があまりとれてないので、野菜をたくさん食べたくて作りました☆
胡瓜入りトマトサルサの塩豚☆サラチキでも
野菜もお肉もさっぱり味ででたくさん食べれます☆
このレシピの生い立ち
平日仕事が忙しく野菜があまりとれてないので、野菜をたくさん食べたくて作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
豚ブロック肉に塩(今回はハーブソルト)を塗り、寝かせる☆
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- 2
寝かせたブロック肉を圧力鍋に入れて、お肉がつかるぐらいの水、しょうが(チューブ)、鶏ガラスープの素を入れて煮込む☆
-
- 3
鍋の圧力がたったら、10分ほど弱火で煮込み、常温になるまで置いておく☆
- 4
玉ねぎ・にんにくはみじん切りに、トマト・きゅうりは粗切りにしてボールに入れる☆
- 5
ボールに粗挽き塩胡椒、タバスコハラペーニョ、ポン酢、一味唐辛子、パセリ、隠し味に焼き肉のタレを入れて混ぜる☆
- 6
ブロック肉を薄切りにし、その上からトマトサルサソースをかけて盛り付けたら完成☆
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- 7
豚肉のかわりに、サラダチキンを使用しても時短で美味しく☆
-
- 8
今回使用した調味料です☆
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コツ・ポイント
きゅうりのかわりに、定番のアボガドを入れても◎
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