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牛肉とらっきょうの甘酢炒め。
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牛肉とらっきょうの甘酢炒め。-レシピのメイン写真

牛肉とらっきょうの甘酢炒め。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

栄養満点のらっきょうを使って簡単に甘酢炒めにしました。
野菜もお肉もたっぷりです。
このレシピの生い立ち
5分であっという間に出来上がり!

栄養満点のらっきょうを使って簡単に甘酢炒めにしました。
野菜もお肉もたっぷりです。
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牛肉とらっきょうの甘酢炒め。

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

栄養満点のらっきょうを使って簡単に甘酢炒めにしました。
野菜もお肉もたっぷりです。
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材料

2人分
  • 牛切り落とし肉 200g
  • 小松菜 1束
  • らっきょう 大さじ2(約40g)
  • ◎酢 大さじ2
  • ◎ケチャップ 大さじ1と1/2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎醤油 大さじ2
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎片栗粉 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜を4~5cm長さに切る。
    (牛切り落とし肉は大きければ食べやすい大きさに切る)

    • 牛肉とらっきょうの甘酢炒め。作り方1写真
  2. 2

    ◎を合わせておく。

    • 牛肉とらっきょうの甘酢炒め。作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて炒める。

    • 牛肉とらっきょうの甘酢炒め。作り方3写真
  4. 4

    小松菜とらっきょうを入れてサッと混ぜる様に炒める。

    • 牛肉とらっきょうの甘酢炒め。作り方4写真
  5. 5

    合わせておいた◎を回しかけて、絡める様に炒める。

    • 牛肉とらっきょうの甘酢炒め。作り方5写真

コツ・ポイント

合わせ調味料が少し多めですので、青菜を増やすのもいいですね。

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きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
2020/10/22 07:42に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました^^「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる~いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 片栗粉 らっきょう 牛細切れ 酒 ケチャップ

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