にんにくとパセリはみじん切り、セロリは斜めうす切り、しめじはほぐしておく。

ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切る。

フライパンにオリーブオイルとにんにく、セロリを炒める。

にんにくの香りが出てきたら、サバ、しめじ、トマト缶、塩を入れて少し煮込む。

⑤にヌードルと、粉チーズ、パセリを加えて和える。