きのこの旨煮

砺波市
砺波市 @tonavege

作り置きで、アレンジ簡単
このレシピの生い立ち
常備菜にしておき、アレンジしやすく作りました。

きのこの旨煮

作り置きで、アレンジ簡単
このレシピの生い立ち
常備菜にしておき、アレンジしやすく作りました。

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材料

4人分
  1. しめじ 100g
  2. 舞茸 70g
  3. えのき茸 100g
  4. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. 大さじ6
  6. 鷹の爪(小口切り) 少々

作り方

  1. 1

    きのこは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にきのこ、めんつゆ、鷹の爪を入れて
    煮る。
    きのこに火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

作り置きしておけば、オムレツの具、青菜の和え物に使えます。

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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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