大豆の茹で汁でヴィーガンマヨネーズ

まーぶる
まーぶる @cook_40043410

大豆を茹でた残り汁を有効活用
ノンコレステロールのマヨネーズです
このレシピの生い立ち
大豆の茹で汁を捨てるのがもったいなくて、アクアファバを知りました

大豆の茹で汁でヴィーガンマヨネーズ

wasasan's cooksnap of when they made 大豆の茹で汁でヴィーガンマヨネーズ.
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大豆の茹で汁を捨てるのがもったいなくて、アクアファバを知りました
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材料

作りやすい分量
  1. 大豆の茹で汁 大さじ3
  2. 酢 大さじ1
  3. 塩 小さじ1/4
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. 好みの油 100ml
  6. フレンチマスタード(お好み) 小さじ1

作り方

  1. 1

    全ての材料をミルサーやミキサーに入れ、撹拌する

コツ・ポイント

コツはありません、混ぜるだけ！
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神奈川在住、主婦歴そーとーのまーぶるちょこです^^;美味しいもん、便利なもんを自分勝手に日々追求中（*^_^*）日々のブログへもお越しください(*^^)vhttp://marblechoko1130.blog133.fc2.com/クックパッド公認料理教室厚木森の里教室https://cookstep.cookpad.com/lessons/12107
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