豆腐カルボナーラ
ZENB @ZENB_japan
カルボナーラに豆腐を加えて、たんぱく質たっぷりメニューに。豆腐を混ぜることで、たまごが固まる失敗も少なくなります。
このレシピの生い立ち
いつものカルボナーラに豆腐でたんぱく質を加えて、ヘルシーにボリュームアップをしてみました。
麺自体に味があって、水分を吸ってくれる麺なので、水っぽくならずにできました。
豆腐カルボナーラ
カルボナーラに豆腐を加えて、たんぱく質たっぷりメニューに。豆腐を混ぜることで、たまごが固まる失敗も少なくなります。
このレシピの生い立ち
いつものカルボナーラに豆腐でたんぱく質を加えて、ヘルシーにボリュームアップをしてみました。
麺自体に味があって、水分を吸ってくれる麺なので、水っぽくならずにできました。
作り方
- 1
今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。
-
- 2
ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜ、卵と塩、チーズも加えてよく混ぜておく。
- 3
ベーコンを１センチ幅に切り、オリーブオイルを熱したフライパンに入れ、カリッとするまで焼き、②のボウルに加える。
- 4
ヌードルを沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切り、③に加えて手早くまぜて器に盛り付け、黒こしょうをふる。
似たレシピ
-
-
☆簡単だけど絶品！カルボナーラ☆ ☆簡単だけど絶品！カルボナーラ☆
生クリームを使わないカルボナーラ。失敗はほとどなし！イタリアでもカルボナーラには生クリームは入れないそうですよ
-
-
-
-
-
-
-
とうふで作る！カルボナーラ風パスタ とうふで作る！カルボナーラ風パスタ
豆腐を使っているので、ソイプロテインが採れます◎通常のカルボナーラよりはさっぱり目なので、夜遅くのごはんにもオススメ！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21182399
