千切り野菜と塩昆布の梅風味和風まぜそば

千切り野菜と塩昆布の梅風味和風まぜそば-レシピのメイン写真

千切り野菜と塩昆布の梅風味和風まぜそば

ZENB @ZENB_japan

ヌードルと野菜を和えるだけの簡単レシピ。ヌードルのプリっとした独特の食感が楽しめます。サラダ感覚で野菜が摂れる一皿です。
このレシピの生い立ち
和えるだけ、サラダ感覚で食べられるレシピを作りました。

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材料

1人分

ZENB NOODLE 80g(1束)
塩昆布 5g
水菜 50g
わかめ（戻したもの） 30g
万能ねぎ 10g
にんじん 20g
白ごま小さじ2/3
＜梅だれ＞
梅肉小さじ1
ごま油大さじ1と1/2
しょうゆ小さじ1/2
はちみつ少々

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作り方

1
今回は100％豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。
2

水菜と万能ねぎは2cmの長さに切り、にんじんはせん切りにする。
3

ヌードルは沸騰したお湯で6分間ゆで、ざるに上げて水気を切る。
4

すべての具材をボウルに入れ、混ぜ合わせた＜梅だれ＞を加えて和える。

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2020/10/08 07:41に公開

ZENBは植物を、普段利用している部分だけでなく、可能な限り、まるごと全部使い、素材まるごとの栄養を無駄なくおいしく食べることができる食品を提供しています。おいしいとカラダにいいはひとつになれる。詳しくは「ZENB」で検索ください！！　URLはこちら→https://zenb.jp/

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このレシピのキーワード

まぜそば水菜ワカメにんじん塩こんぶはちみつ梅肉こねぎ

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