アボカドは包丁を縦に入れて包丁を動かさずアボカド側を回して切ります

アボカドを一周しひねったら
真っ二つに簡単に外れます

包丁のアゴをアボカドの種に勢いよく刺して捻る様に包丁を動かせば
種が綺麗に取れます

種がガッツリついているので取るときは気をつけて

皮は優しく親指を皮と身の間に捲る様に入れていくと綺麗に取れます

取れたらカットしていきます

手巻き寿司に入れるときは細長く
おむすびは大きめのざく切りにします

柚子胡椒、今海のりお好みで好きなのを用意してください

アボカド岩のり柚子胡椒をお好みの量を入れて混ぜます

アボカドは食感が元々柔らかいのでで軽く混ぜますディップ状にしたければ潰してもいいと思います

おむすびには間違いないネタです
手巻き寿司にも間違いないです
画像は薄くスライスしたトーストの上に乗せてます

この上にとろけるチーズを乗せ焼いても美味しいですよ

眼から鱗の美味しさです
是非お試しください