お土産で頂いた野沢菜漬け

玉ねぎを太めの千切りにしごま油、塩胡椒で炒める

②に程よく油が回ったらみじん切りにした野沢菜を入れ炒める一緒に入っていた唐辛子も

③に醤油を回し入れ炒める

皮を剥いたじゃがいもを600Wで15分

⑤を熱いうちにオリーブオイルを回しかけマッシュする

⑥に④とマヨネーズを入れよく和える

野沢菜漬けポテトサラダの出来上がり♪

余った野沢菜漬けはご飯を巻いて頂きます♪