ブロッコリーとしめじの簡単ツナ炒め

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

とっても重宝する常備菜です。パスタに合わせても、グラタンの具材にしても、玉子と合わせてもGOOD!お弁当のおかずにも!
このレシピの生い立ち
留守をするときに家族への作り置きの定番です。多めに作って、小分けにして冷凍も出来るので、とても重宝するようです。使い回しがきく常備菜は本当に便利です。美味しくできますように

ブロッコリーとしめじの簡単ツナ炒め

とっても重宝する常備菜です。パスタに合わせても、グラタンの具材にしても、玉子と合わせてもGOOD!お弁当のおかずにも!
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留守をするときに家族への作り置きの定番です。多めに作って、小分けにして冷凍も出来るので、とても重宝するようです。使い回しがきく常備菜は本当に便利です。美味しくできますように

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材料

  1. ブロッコリー 1株
  2. しめじ 大1p
  3. ツナ缶 1缶
  4. 大1
  5. 塩コショウ 小1
  6. バジルソルト 小1/2
  7. ガーリックパウダー 小1/2

作り方

  1. 1

    しめじとツナをツナのオイルで炒める

  2. 2

    全体にオイルが回ったらブロッコリーを入れ、全体を軽く炒める

  3. 3

    酒を入れ、蓋をして弱火でブロッコリーに火を通す。

  4. 4

    調味料を入れ水分を飛ばして完成です

  5. 5

    美味しくできますように

コツ・ポイント

蓋をしてブロッコリーには1~2分で火が通りますので、逆に通し過ぎに注意してください

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ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
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こんにちは!私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか?
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