ホワイト干し柿
ハッピーさるぼぼ @cook_40046019
見た目に地味な干し柿もホワイトチョコでおしゃれに変身。一口食べてこれ何かしらと？聞かれるくらい美味しいデザートです。
このレシピの生い立ち
秋に作った干し柿ですが冷蔵庫に残っていたので変身させました。干し柿を食べない主人も美味しいと大絶賛。このために毎年干し柿を作っているくらい。
ホワイト干し柿
見た目に地味な干し柿もホワイトチョコでおしゃれに変身。一口食べてこれ何かしらと？聞かれるくらい美味しいデザートです。
このレシピの生い立ち
秋に作った干し柿ですが冷蔵庫に残っていたので変身させました。干し柿を食べない主人も美味しいと大絶賛。このために毎年干し柿を作っているくらい。
作り方
- 1
冷蔵庫に眠っていた自家製干し柿。
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- 2
ヘタを取り切り開き種を取り除いて一口大にカットする。.
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- 3
少し歯ごたえがあると美味しいし、チョコの絡みも良いのでレンジで水分を飛ばします。
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- 4
ホワイトチョコを細かく砕き湯せんで溶かします。
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- 5
きれいに滑らかに溶けました。.
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- 6
干し柿を入れてチョコを絡めます。
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- 7
クッキングシートに広げ冷やし固めます。
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- 8
パラパラに冷えて固まりました。
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- 9
ワイングラスに入れてみました。.おしゃれなデザートの完成です。パーティにもいかがでしょう。
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コツ・ポイント
中が柔らかいとチョコに果肉が混ざるので少し固めに水分を飛ばすと良いと思います。
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