作り方
- 1
フライパンにチリとオイル、切った野菜を入れて炒める
- 2
★を入れて、水分が無くなるまで炒めて完成
コツ・ポイント
ゴマとごま油が苦手な人のためにエキストラバージンオリーブオイル使ってます。
ここはごぼうが売ってないので、筍の水煮(細切り)で。
野菜、スパイスの量はお好みで！たくさん作る場合は調味料も増やしてね。同比率だから調整ラク。
本場の料理と違う！なんて言わないでください。アレンジ、自己流、◯◯風くらいの感覚で見てください。お肉を食べません。スープは野菜を摂るために1食(なんならメイン)と考え大量に食べます。1杯が400mlくらいあります。下書きで、自分が見返す用に載せてます。それ用に適した良いアプリがあったら教えてください笑
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