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ピーマンとしいたけのオイスター炒め煮
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ピーマンとしいたけのオイスター炒め煮-レシピのメイン写真

ピーマンとしいたけのオイスター炒め煮

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

野菜だけのヘルシーおつまみ！あと一品に！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもお勧めです♡

このレシピの生い立ち
甘辛コク旨がご飯にもビールにもバッチリ合います♡
きのこがあまり好きじゃない娘も気に入ってもらえるようなレシピを考えました！余った野菜の消費にも○

野菜だけのヘルシーおつまみ！あと一品に！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもお勧めです♡

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きのこがあまり好きじゃない娘も気に入ってもらえるようなレシピを考えました！余った野菜の消費にも○

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ピーマンとしいたけのオイスター炒め煮

ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102

野菜だけのヘルシーおつまみ！あと一品に！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもお勧めです♡

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甘辛コク旨がご飯にもビールにもバッチリ合います♡
きのこがあまり好きじゃない娘も気に入ってもらえるようなレシピを考えました！余った野菜の消費にも○

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材料

2人分
  • ピーマン 2個
  • しいたけ 3個
  • ごま油 小さじ2
  • A水 50ml
  • Aオイスターソース 大さじ1
  • Aすりごま 小さじ2
  • A砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンはザク切りに、しいたけは1/4に切る。

    • ピーマンとしいたけのオイスター炒め煮作り方1写真
  2. 2

    ごま油をひいたフライパンを熱し、ピーマン・しいたけを油が絡まる程度に中火でさっと炒める。

    • ピーマンとしいたけのオイスター炒め煮作り方2写真
  3. 3

    A水 50ml、オイスターソース 大さじ1、すりごま 小さじ2、砂糖 小さじ1/2を加え中火で混ぜながら9分炒め煮する。

    • ピーマンとしいたけのオイスター炒め煮作り方3写真

コツ・ポイント

野菜の量は目安です！お好みで！タレを調整してもらえれば大丈夫です！！

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ともきーた・伊藤智子
ともきーた・伊藤智子 @cook_40371102
2023/01/14 05:55に公開
ともきーた(伊藤 智子) 岡山在住の料理研究家【Nadia Artist】　新刊『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速節約おかず』がちょっぱやで重版出来！！初版『ともきーたの体すっきり ちょっぱや超高速10分おかず』4刷重版！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宜しくお願い致します！〈子供も喜ぶおつまみ・ヘルシー時短レシピが得意♪ 〉
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このレシピのキーワード

炒め煮 しいたけ ピーマン

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