作り方
- 1
鍋にニンニク、豆板醤、甜麺醤、生姜、豚ひき肉を炒める。
-
- 2
鶏がらスープを入れ、辣油、山椒
-
- 3
油揚げ、シメジを入れて煮詰める。
-
- 4
ほうれん草の茎、葉の順で入れ、ネギ、片栗粉でとろみ
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コツ・ポイント
豚ひき肉は焦がさないよう良く炒める。
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鍋にニンニク、豆板醤、甜麺醤、生姜、豚ひき肉を炒める。
鶏がらスープを入れ、辣油、山椒
油揚げ、シメジを入れて煮詰める。
ほうれん草の茎、葉の順で入れ、ネギ、片栗粉でとろみ
豚ひき肉は焦がさないよう良く炒める。
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