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ほうれん草いっぱい麻婆春雨
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ほうれん草いっぱい麻婆春雨-レシピのメイン写真

ほうれん草いっぱい麻婆春雨

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

ピリ辛麻婆にほうれん草が良いアクセント

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ピリ辛麻婆にほうれん草が良いアクセント

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ほうれん草いっぱい麻婆春雨

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ピリ辛麻婆にほうれん草が良いアクセント

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材料

1人分
  • 春雨 100g
  • ほうれん草 2束
  • 油 適量
  • 生姜 小さじ半分
  • ニンニク 1片
  • 豆板醤 小さじ1
  • 豚ひき肉 30g
  • 甜麺醤 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 鶏ガラスープ 150㍉
  • 醤油 小さじ半分
  • 山椒 適量
  • 辣油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春雨とほうれん草

    • ほうれん草いっぱい麻婆春雨作り方1写真
  2. 2

    鍋に油、擦り生姜、擦りニンニク豆板醤を入れてから豚ひき肉、甜麺醤、豆豉、辣油を入れ炒める。

    • ほうれん草いっぱい麻婆春雨作り方2写真
  3. 3

    鶏ガラスープを入れたら春雨、ほうれん草、醤油、山椒

    • ほうれん草いっぱい麻婆春雨作り方3写真

コツ・ポイント

春雨は少し固めに茹でて鍋でしっかり火を通し味も付ける。
強火で一気に!

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クックWK7WOE☆ @delight1122
2021/12/03 02:10に公開

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