くるみゆべし レンチン簡単
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
大好きなくるみゆべしを手作りで。
甘さを調整出来るし日本茶と
合うのも良いし、レンチンで
簡単なのも手軽です。
このレシピの生い立ち
ゆべしは家族が大好きなので
良く買いますが、少〜し甘かったので
手作りして見ました。
出来栄えは満足でした。
くるみゆべし レンチン簡単
大好きなくるみゆべしを手作りで。
甘さを調整出来るし日本茶と
合うのも良いし、レンチンで
簡単なのも手軽です。
このレシピの生い立ち
ゆべしは家族が大好きなので
良く買いますが、少〜し甘かったので
手作りして見ました。
出来栄えは満足でした。
作り方
- 1
砂糖は黒糖かきび砂糖を使います。 黒糖なら固まりがあるのでザルで濾しておく。
- 2
くるみはフライパンに弱火で2分ほどローストしたら細かく刻んで皮は取り除く。
- 3
耐熱容器に白玉粉、黒糖、醤油を合わせ、ぬるま湯を入れたら良く混ぜる。
-
- 4
くるみも入れダマが無くなったらレンチン500wで2分でとりだす。
- 5
きな粉を入れ良く混ぜる。
-
- 6
再びレンジで500w.1分半〜2分加熱して取り出す。
- 7
バットに片栗粉を広げた上にレンチンした生地を乗せて平らに伸ばす。
熱いので注意。 -
- 8
片栗粉をつけながらタッパなど、そこが平らな物で厚さを平均にする。
- 9
冷蔵庫で冷やして、ある程度固まったら切って器に盛る。
-
- 10
2023.02
人気検索でトップ10入りしました。
有難うございました。
コツ・ポイント
レンチンして取り出した時熱いので
やけどに注意して。
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