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ZENBヌードル 白だし+豆乳つゆで
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ZENBヌードル 白だし+豆乳つゆで-レシピのメイン写真

ZENBヌードル 白だし+豆乳つゆで

野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

味付けはほんの少しの白だしのみ。黄えんどう豆本来の味が楽しめます。#PR #zenb #クックパッド感謝祭 #ZENB
このレシピの生い立ち
ZENBヌードルのモニターをさせていただいております。細麺タイプにたっぷり味を吸わせてもちもちに仕上げました。 #ミツカン #ZENBヌードル

味付けはほんの少しの白だしのみ。黄えんどう豆本来の味が楽しめます。#PR #zenb #クックパッド感謝祭 #ZENB
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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500

味付けはほんの少しの白だしのみ。黄えんどう豆本来の味が楽しめます。#PR #zenb #クックパッド感謝祭 #ZENB
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材料

1人分
  • ZENBヌードル細麺タイプ 80g
  • 白だし 大さじ2
  • 豆乳 60cc
  • 水 120cc
  • 南瓜 90g
  • 玉ねぎ 30g
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作り方

  1. 1

    南瓜は5mmくらいの賽の目に切っておく。玉ねぎは細切り。ブロッコリーの芯も賽の目に切る。

  2. 2

    小鍋に細麺を半分に折って入れ、水、①の南瓜と玉ねぎ、ブロッコリーの芯、白だし入れ火にかける。

  3. 3

    麺が水を吸って水気がなくなってきたら豆乳を加える。

  4. 4

    豆乳が煮立ったら弱火で2分ほど。火を消して10分ほど置いて完成。
    ※水分が吸われ麺がモチモチになっています。

    • ZENBヌードル 白だし+豆乳つゆで作り方4写真
  5. 5

    ZENBヌードル細麺タイプを使用。もちもち感をより楽しむのにマカロニタイプのマメロニもおすすめです。

    • ZENBヌードル 白だし+豆乳つゆで作り方5写真

コツ・ポイント

ZENBヌードル 細麺タイプを使って。汁をたっぷり吸わせてもちもちの麺に仕上げます。

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野菜ソムリエfumi
野菜ソムリエfumi @cook_40054500
2023/01/16 10:22に公開
野菜ソムリエ音楽家♬メディカルアロマインストラクター美味しいは幸せ✨食を通し皆様の健やかな生活を創りたい。生死を彷徨った経験から10年間の学びを生かし、人々の豊かな日常をサポートする事が今後のミッション。旬を大切に。おいしく身体に優しい食で笑顔の日常を✨ https://smilekichen-cocorokara-2021.jimdofree.com/ インスタfumimarimo
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このレシピのキーワード

ヌードル 豆乳 かぼちゃ めん 玉ねぎ

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