鶏むねルーローハン風
合わせ調味料で失敗なし！煮込まないからすぐできる!
このレシピの生い立ち
魯肉飯好きなのでアレンジいろいろやってみてます。
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を合わせて良く混ぜておく
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- 2
むね肉は1.5〜2センチ角に切り、全体に片栗粉をまぶす
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- 3
フライパンにごま油を熱し②のむね肉を入れる
-
- 4
全面の色が変わり焼き色がつくまで焼く（中火約5分）
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- 5
①の合わせ調味料、フライドオニオン、鷹の爪を入れる
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- 6
煮たったら冷凍ほうれん草も加える。
2〜3分煮て汁気がいい感じに減ったら火を止める
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- 7
器にごはんを盛り、上に⑥を盛り付け半分に切ったゆで卵を添える
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- 8
1人分381kcal
タンパク質 約37g
脂質 約18g
糖質 約13g
（ご飯含まず）
コツ・ポイント
むね肉は火を通しすぎるとパサつくので煮込みすぎないように。もも肉を使うなら煮込んでも大丈夫。
冷凍ほうれん草は他の青菜でもok。青梗菜や小松菜など、生を使う場合は別に下茹でかレンチンしてください。
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