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フライパン8分蒸し惣菜@豚ひき肉編
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フライパン8分蒸し惣菜@豚ひき肉編-レシピのメイン写真

フライパン8分蒸し惣菜@豚ひき肉編

pika3
pika3 @cook_40175765

少ない材料で蒸し煮するだけ。材料もカスタマイズで無限大。今回は豚ひき肉で。
副菜にもなるし、メインにも。
このレシピの生い立ち
某番組で考案者の説明を観て、基本さえ守れば使う材料を好みにカスタマイズして立派な惣菜ができるのが最高。

少ない材料で蒸し煮するだけ。材料もカスタマイズで無限大。今回は豚ひき肉で。
副菜にもなるし、メインにも。
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フライパン8分蒸し惣菜@豚ひき肉編

pika3
pika3 @cook_40175765

少ない材料で蒸し煮するだけ。材料もカスタマイズで無限大。今回は豚ひき肉で。
副菜にもなるし、メインにも。
このレシピの生い立ち
某番組で考案者の説明を観て、基本さえ守れば使う材料を好みにカスタマイズして立派な惣菜ができるのが最高。

少ない材料で蒸し煮するだけ。材料もカスタマイズで無限大。今回は豚ひき肉で。
副菜にもなるし、メインにも。
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材料

  • 豚ひき肉 200g
  • オイスターソース 大さじ2
  • 白菜 100g
  • 人参 50g
  • エリンギ 50g
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉にオイスターソース混ぜて揉む。

    • フライパン8分蒸し惣菜@豚ひき肉編作り方1写真
  2. 2

    火を入れていないフライパンに豚ひき肉入れて平に伸ばし、一口大くらいになるように切り離す。

    • フライパン8分蒸し惣菜@豚ひき肉編作り方2写真
  3. 3

    白菜、人参、エリンギを食べやすい大きさに切り、❷の肉の上に満遍なく散らす。

    • フライパン8分蒸し惣菜@豚ひき肉編作り方3写真
  4. 4

    ❸の上に水大さじ4を振り掛け、蓋をして中火で8分蒸すと完成。

コツ・ポイント

2人分のレシピで水分と材料が「8分蒸しで丁度いいように分量が決まっている」ので、材料の大きさはモノによりますが、火が入るように切るのを気をつけるといいです。

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pika3
pika3 @cook_40175765
2023/01/13 10:02に公開

このレシピのキーワード

白菜 にんじん エリンギ 豚ひき肉

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