豚バラ大根(プルコギのたれ)

natyural
natyural @cook_40056034

大根たくさんあるから。
このレシピの生い立ち
豚頭肉安いからまとめ買い

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材料

  1. 豚なんでも 100グラム
  2. てんさい糖 大さじ1
  3. 大根 400グラム
  4. 人参 少し
  5. 茹で汁 200くらい
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 味噌 小さじ1.5
  8. 中華ダシ 小さじ1
  9. プルコギのたれ 大さじ3

作り方

  1. 1

    豚バラ(豚こま)豚頭肉スライス
    をフライパンで軽く焼く

  2. 2

    大根は一センチ厚さのイチョウ切り圧力鍋でゆでる

  3. 3

    1に大根入れ、人参、茹で汁、オイスターソース、テンサイ糖、プルコギたれ、味噌、中華ダシをいれ10分煮る

コツ・ポイント

ない

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