かずチーポテト
ぎょんままちゃん @cook_40086143
数の子とクリームチーズが絶妙な組み合わせです。三つ葉がアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
お節で余った数の子を使い切りたくて考えました。
かずチーポテト
数の子とクリームチーズが絶妙な組み合わせです。三つ葉がアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
お節で余った数の子を使い切りたくて考えました。
作り方
- 1
じゃがいもを2センチ角くらいに切って水から茹でる。
- 2
数の子とクリームチーズは5ミリ角に、三つ葉は1センチ長さに切る。
-
- 3
茹で上がったじゃがいもが熱いうちに、クリームチーズを和え、粗熱がとれるまで冷蔵庫にイン。
-
- 4
粗熱がとれたら数の子と三つ葉を加えて、マヨネーズ、お酢で味を整えて完成。
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コツ・ポイント
じゃがいもの粗熱をとってから数の子を入れると臭みが出ないと思います。
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りりゆうじーん -
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