フライパンにごま油、生姜、にんにくををいれて、豚肉をいためる。

にんじんは薄切りにする。白菜、こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

豚肉を炒めたら水、めんつゆ、出汁の素、醤油、白菜、にんじん、こんにゃくをいれて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。

火が通ったら水に溶いた片栗粉をいれかき混ぜて完成。お好みで柚七味などかけると美味しいです。