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トマトのおでん
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トマトのおでん-レシピのメイン写真

トマトのおでん

しらっちの遊び場
しらっちの遊び場 @cook_40373377

おしゃれなお店にあったトマトのおでんを家庭で再現させました
このレシピの生い立ち
トマトの酸味とおでんの出汁との相性をよくするために鰹節とチーズを入れています
冷やしてもこれまたメッチャ美味しいのでぜひお試しください
オリーブオイルをちょろっと入れても美味しかったですがダイエット趣向にしたいので今回はお預け

おしゃれなお店にあったトマトのおでんを家庭で再現させました
このレシピの生い立ち
トマトの酸味とおでんの出汁との相性をよくするために鰹節とチーズを入れています
冷やしてもこれまたメッチャ美味しいのでぜひお試しください
オリーブオイルをちょろっと入れても美味しかったですがダイエット趣向にしたいので今回はお預け

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しらっちの遊び場
しらっちの遊び場 @cook_40373377

おしゃれなお店にあったトマトのおでんを家庭で再現させました
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トマトの酸味とおでんの出汁との相性をよくするために鰹節とチーズを入れています
冷やしてもこれまたメッチャ美味しいのでぜひお試しください
オリーブオイルをちょろっと入れても美味しかったですがダイエット趣向にしたいので今回はお預け

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トマトの酸味とおでんの出汁との相性をよくするために鰹節とチーズを入れています
冷やしてもこれまたメッチャ美味しいのでぜひお試しください
オリーブオイルをちょろっと入れても美味しかったですがダイエット趣向にしたいので今回はお預け

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材料

  • トマト 3個
  • ほんだし 小さじ1
  • 白だし 大さじ2
  • 鰹節 ひとつまみ
  • チーズ 3こ
  • パセリ 適量
  • めんつゆ 大さじ2
  • 熱湯 500cc
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作り方

  1. 1

    湯むきしたトマト、熱湯、ほんだし、白だし、めんつゆ、鰹節を入れてトマトのヘタの部分にチーズを置き、蓋を閉じて一煮立ち

    • トマトのおでん作り方1写真
  2. 2

    トマトに火が通ったら器に取り出してチーズの上にパセリを乗せて完成!

    • トマトのおでん作り方2写真

コツ・ポイント

・おでんの出汁に鰹節を入れ、チーズと一緒に食べると和洋の絶妙なハーモニーを奏でます
・トマトが煮崩れしやすいので沸騰させないで火を通すことを推奨します!

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しらっちの遊び場
しらっちの遊び場 @cook_40373377
2023/01/16 16:22に公開

このレシピのキーワード

おでん トマト かつお節 チーズ

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