バターチキンカレーのルーを用意します。

材料を切ってオイルで炒めます。
玉ねぎはスライス、お肉はひと口大、ナスはスライスにしました。

具材が炒まったら水を入れて柔らかくなるまで煮込みます。フタをしましょう。

具材が柔らかくなったら、火を止めてルーを入れて溶かします。
トロミがつくまで、火にかけます。

仕上げに牛乳を入れて5分ほど煮込みましょう。
お皿にもって、出来上がり！