栄養たっぷり!秋をつめ込んだ八宝菜

Oyasai♡
Oyasai♡ @cook_40385804

かぼちゃやさつまいもが入っているのでほっこりする味です♡秋の栄養素詰め込んでます
#はるあん秋のハムレシピ
このレシピの生い立ち
お肉の要素はハムなので秋の食材にぴったり優しい味にできるなと思いました。

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材料

1人分
  1. 白菜 100g
  2. かぼちゃ 50g
  3. さつまいも 40g
  4. にんじん 40g
  5. きのこ 30g
  6. 冷凍エビ 30g
  7. うずらの卵水 4個
  8. ハム 2枚
  9. 150ml
  10. ※鶏がらスープの素 小さじ1/2
  11. ※砂糖 小さじ1/2
  12. ※酒 小さじ1
  13. ※オイスターソース 小さじ1
  14. ※塩胡椒 適量
  15. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    具材はお好みの大きさに切る。

  2. 2

    中火で軽く根菜、冷凍エビを炒める。

  3. 3

    残りの具材を入れて炒める。

  4. 4

    しんなりしたら、水、※調味料を加え、3分ほど煮込む。

  5. 5

    火を弱めて、水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら完成!

コツ・ポイント

具材はお好みのものを使ってみてください♡

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レシピ作者

Oyasai♡
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レシピ開発初挑戦                        一人暮らしの量で作ってます
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