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月見団子-レシピのメイン写真

月見団子

テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201

ほんのり甘いシンプルなレシピ
このレシピの生い立ち
お月見の定番ですが、意外と家では作らないものですね(^_^;)
結構簡単に作れますよ(*^^*)

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お月見の定番ですが、意外と家では作らないものですね(^_^;)
結構簡単に作れますよ(*^^*)

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材料

3~4人分
  • ☆白玉粉 100g
  • ☆上新粉 100g
  • ☆砂糖 大さじ1
  • 水(お湯) 200ml
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かします。

    • 月見団子作り方1写真
  2. 2

    ボウルに☆を入れます。

    • 月見団子作り方2写真
  3. 3

    1.を100mlずつ2回に分けて加えます。

    • 月見団子作り方3写真
  4. 4

    最初はゴムヘラなどで混ぜ、ある程度まとまったら手で捏ねます。

    • 月見団子作り方4写真
  5. 5

    お好みの大きさに丸めます。

    • 月見団子作り方5写真
  6. 6

    お湯で茹でます。
    浮いてきたら火を止めます。

    • 月見団子作り方6写真
  7. 7

    氷水で粗熱を取ります。

    • 月見団子作り方7写真
  8. 8

    水分を取ったら完成です。

    • 月見団子作り方8写真
  9. 9

    秋っぽい飾りと一緒に♪

    • 月見団子作り方9写真

コツ・ポイント

YouTubeで動画をご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=PuTm2e5Sgr0
検索 モバイルカフェスタンドテール

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テールのレシピ
テールのレシピ @cook_40306201
2020/10/01 07:10に公開
YouTubeにて料理動画を投稿しております。検索は【MOBILE CAFE STAND TERRE(モバイルカフェスタンドテール)】BASEにて自家焙煎コーヒー豆とオリジナルデザインのグッズを販売しております。検索は【TERRE COFFEE ROASTERY(テールコーヒーロースタリー)】
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上新粉 白玉粉

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