ほっこり♡味染みロールキャベツ
ココクリーム♪ @cook_40313699
沢山作って保存もきいてアレンジもできる
便利なロールキャベツ♡
このレシピの生い立ち
母のお得意料理を教えてもらったので。
家族に愛されレシピの一つです
ほっこり♡味染みロールキャベツ
沢山作って保存もきいてアレンジもできる
便利なロールキャベツ♡
このレシピの生い立ち
母のお得意料理を教えてもらったので。
家族に愛されレシピの一つです
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎと挽肉をボウルの中に入れる
卵一個も割り入れる - 2
❶に酒、醤油、塩胡椒、片栗粉を入れ良く練りこね混ぜる
-
- 3
キャベツの真ん中の芯を包丁で切り抜きその面を上にして熱湯に入れ茹でながら葉をはがしていく
-
- 4
❹のキャベツをざるに上げ、かたい芯は、包丁で削ぎ、さましておく
- 5
❷の肉だねを団子状にしてキャベツの葉で巻いて、巻き終わりをスパゲティを適当な長さに切り刺して止める
-
- 6
鍋にロールキャベツを並べ、ロールキャベツより3cmくらい上まで水を入れ、スープ調味料全ていれる
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- 7
キッチンペーパーの真ん中を十文字にカットしあく取り用にロールキャベツの上に乗せ煮込む
-
- 8
火が通り味が染みたら出来上がり
-
コツ・ポイント
中火でコトコト味染みるまで煮込んで下さい
鍋にロールキャベツをぎっしりと並べるように。
作った次の日は、チーズを乗せて焼きロールキャベツやホワイトソースなど、かけるソースを変えてもごちそうになります！
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