【食材】
鶏肉を茹でる。できれば荒熱をとり冷やしておく。
ピーマンは細切りにする。
食べやすければOK。

【ソース】
すりごま、塩、あれば五香粉を混ぜ、水(または出汁)で伸ばす。
サラダ油など加え、乳化させる。

ソースと食材を和えれば完成。