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鳥の辛味噌鍋
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鳥の辛味噌鍋-レシピのメイン写真

鳥の辛味噌鍋

男子厨房に入れ
男子厨房に入れ @cook_40330500

辛味のある味噌味の鍋です。正直、具材は何でも大丈夫です!これからの寒い冬に身体からあたたまります。
このレシピの生い立ち
冬は鍋だと楽なので。

辛味のある味噌味の鍋です。正直、具材は何でも大丈夫です!これからの寒い冬に身体からあたたまります。
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鳥の辛味噌鍋

男子厨房に入れ
男子厨房に入れ @cook_40330500

辛味のある味噌味の鍋です。正直、具材は何でも大丈夫です!これからの寒い冬に身体からあたたまります。
このレシピの生い立ち
冬は鍋だと楽なので。

辛味のある味噌味の鍋です。正直、具材は何でも大丈夫です!これからの寒い冬に身体からあたたまります。
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材料

2人分
  • 鳥もも肉 1枚
  • 白菜 1/4
  • 豆腐 1丁
  • ニラ 1束
  • 人参 1/2本
  • 味噌 適量(味噌汁になるくらい)
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1〜2
  • にんにくチューブ 10cm
  • しょうがチューブ 10cm
  • 昆布 2〜3枚
  • 鰹だし 1袋
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作り方

  1. 1

    白菜は15cm位にざく切り。
    人参は皮をむいて5mm厚に輪切り。
    ニラは15cmの長さに切る。
    豆腐、鳥は一口大に切る。

    • 鳥の辛味噌鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋底に昆布をしき、白菜を入れる。
    その後、その他の具材をいれ、水が見える位の水を入れ(写真位)、鰹だしを入れ火をかける。

    • 鳥の辛味噌鍋作り方2写真
  3. 3

    煮たって全体に火が通ったら味噌を入れる。味噌汁位の味になるように。
    にんにく、しょうが、豆板醤、甜麺醤を入れる

  4. 4

    ニラを入れて好みの硬さになったら出来上がり。

    • 鳥の辛味噌鍋作り方4写真

コツ・ポイント

ニラは最後に入れると彩りと食感がいいです。
野菜、肉ともに何を入れても美味しいです。

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男子厨房に入れ
男子厨房に入れ @cook_40330500
2020/10/06 14:28に公開
訪問、いいね、つくれぽありがとうございます♪励みになります。小学生から料理を始め、自己流で現在に至ります。自分も男ですが、男性の皆さん厨房に入りましょう♪きっと、いや絶対楽しいです♪普段は計量して作ることがほとんど無いので、私のレシピはあくまでも目安です。極力、化学調味料無添加の素材の味で作るよう心がけてます。塩味、甘味などは自分好みに変えて作ってみてください♪
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ 白菜 にんじん 鶏もも肉 味噌 コンブ 豆腐

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