大葉味噌☆しそ味噌フライパンで簡単！
::Lily:: @cook_40017792
ご飯のお供にお酒のつまみに大葉味噌♪少量を簡単にフライパンで作れます♪
このレシピの生い立ち
しその実味噌を作ったら葉っぱの方が良いなーと子供に言われたので大葉味噌を作ったら大喜びでした^^
大葉味噌☆しそ味噌フライパンで簡単！
ご飯のお供にお酒のつまみに大葉味噌♪少量を簡単にフライパンで作れます♪
このレシピの生い立ち
しその実味噌を作ったら葉っぱの方が良いなーと子供に言われたので大葉味噌を作ったら大喜びでした^^
作り方
- 1
フライパンにごま油を入れ弱火でニンニクとショウガを炒める
- 2
千切りにしたしそを加えて炒める
緑が鮮やかになったら火を一旦止める - 3
☆の調味料を全て合わせてよく混ぜてフライパンに投入
-
- 4
弱火で焦げないように混ぜながら煮詰める
-
- 5
煮詰まったら出来上がり
-
- 6
ご飯にあいますー！
-
- 7
同じ要領でしその実味噌も♪
レシピID 21208615 -
コツ・ポイント
ニンニクはお好みですが入れた方が美味しいです！
調味料投入後は必ず弱火で。火が強いと味噌がはねて熱いです。
しその分量もお好みで…我が家の子供たちはしそしそしてない方が好きなので10枚で、大人は20枚で作ったりしています。
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