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揚げない豚ヒレ肉のカツ
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揚げない豚ヒレ肉のカツ-レシピのメイン写真

揚げない豚ヒレ肉のカツ

夏夏和美
夏夏和美 @cook_40197398

ヒレ肉の塊肉で豚カツ風に作ってみましたよ。
このレシピの生い立ち
豚カツを食べたくなったので簡単なやり方ができないかなぁと、作ってみましたよ。

ヒレ肉の塊肉で豚カツ風に作ってみましたよ。
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揚げない豚ヒレ肉のカツ

夏夏和美
夏夏和美 @cook_40197398

ヒレ肉の塊肉で豚カツ風に作ってみましたよ。
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豚カツを食べたくなったので簡単なやり方ができないかなぁと、作ってみましたよ。

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材料

2人分
  • 豚ヒレ肉 250g
  • 塩こしょう 各少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 カップ1くらい
  • 油
  • レタス
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作り方

  1. 1

    塊のヒレ肉を1センチの厚さに切りますよ。両面に薄く塩こしょうをして小麦粉をまぶしますよ。

  2. 2

    卵とパン粉を混ぜてお肉にまぶしますよ。(卵をつけてパン粉をつけるのを一度にしてみます)

    • 揚げない豚ヒレ肉のカツ作り方2写真
  3. 3

    油をひいた卵焼き器に並べますよ。
    超弱火にして5分間焼きますよ。

    • 揚げない豚ヒレ肉のカツ作り方3写真
  4. 4

    裏返して超弱火で5分間焼きますよ。
    火を止めたら余熱で5分くらい置いておきますよ。

    • 揚げない豚ヒレ肉のカツ作り方4写真
  5. 5

    レタスを千切りにして軽く炒め塩こしょうをふりますよ。

  6. 6

    お皿に盛り付けたら出来上がりですよ。

コツ・ポイント

パン粉と卵を混ぜたものをつけて焼きましたよ。
超弱火で焼くと柔らかくできましたよ。

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夏夏和美
夏夏和美 @cook_40197398
2020/10/04 07:15に公開
簡単なお料理を作るのが好きです。良いようになりますよ。
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このレシピのキーワード

カツ レタス 卵 豚ヒレ 小麦粉

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