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ノンオイル☆しっとり米粉パン
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ノンオイル☆しっとり米粉パン-レシピのメイン写真

ノンオイル☆しっとり米粉パン

のんこむぎ星人
のんこむぎ星人 @cook_40319584

製パン用米粉を使用。
牛乳と卵のおかげでしっとり!
HB使用で手間もかかりません!

このレシピの生い立ち
HBから取り出した後に発酵させたりするのは手間もかかるし面倒ですよね。
成型してすぐに焼くだけ!というようにしたいと思い、生まれたレシピです。
オイル入りバージョンも作ったことがありますが、本レシピで作った時と特に変わりませんでした。

製パン用米粉を使用。
牛乳と卵のおかげでしっとり!
HB使用で手間もかかりません!

このレシピの生い立ち
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成型してすぐに焼くだけ!というようにしたいと思い、生まれたレシピです。
オイル入りバージョンも作ったことがありますが、本レシピで作った時と特に変わりませんでした。

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ノンオイル☆しっとり米粉パン

のんこむぎ星人
のんこむぎ星人 @cook_40319584

製パン用米粉を使用。
牛乳と卵のおかげでしっとり!
HB使用で手間もかかりません!

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HBから取り出した後に発酵させたりするのは手間もかかるし面倒ですよね。
成型してすぐに焼くだけ!というようにしたいと思い、生まれたレシピです。
オイル入りバージョンも作ったことがありますが、本レシピで作った時と特に変わりませんでした。

製パン用米粉を使用。
牛乳と卵のおかげでしっとり!
HB使用で手間もかかりません!

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成型してすぐに焼くだけ!というようにしたいと思い、生まれたレシピです。
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材料

4~5人分
  • 製パン用米粉 (グルテン20%) 400g
  • 卵(全卵) 1個
  • 牛乳(豆乳) 卵と合わせて300g
  • 砂糖 25g
  • 塩 5g
  • ドライイースト 6g
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作り方

  1. 1

    全ての材料をHBに入れる。

  2. 2

    パン生地コース、発酵45分でスタート。

  3. 3

    取り出して成型。
    今回はパウンド型に入れてミニ食パンにしました。

  4. 4

    190℃のオーブン中段で20分。

    • ノンオイル☆しっとり米粉パン作り方4写真

コツ・ポイント

コツはありません。
中にクリームやあんこを入れたり、ピザ風にしたり、いろいろと応用が利く生地です。
ノンオイルですが、きめが細かく、しっとりしています。

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のんこむぎ星人
のんこむぎ星人 @cook_40319584
2020/10/04 07:12に公開

このレシピのキーワード

パン 米粉 豆乳 牛乳 卵

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