ししとうは上の方に縦の切れ目を入れる。（破裂防止）
ベーコンは食べやすい大きさに切る。

フライパンの温度が低いうちにベーコンを並べて入れる。ジュージューしてきたら裏返す。

ベーコンがカリッとしてきたら、シシトウを入れ、蓋をして中火で2〜3分。
シシトウがしんなりしたら醤油麹を入れ、炒める。