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サラダチキンとニラときゅうりの中華サラダ
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サラダチキンとニラときゅうりの中華サラダ-レシピのメイン写真

サラダチキンとニラときゅうりの中華サラダ

藤井２１
藤井２１ @cook_40094961

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材料

  • きゅうり 1本
  • サラダチキン 1パック
  • ニラ 1/2束
  • しめじ 少量
  • 醤油 大さじ1杯弱
  • 砂糖 小さじ1杯
  • ごま油 大さじ1杯
  • 豆板醤 小さじ1杯弱
  • すりおろし生姜 小さじ1/2杯
  • 酢 小さじ2杯
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作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切りにします

    • サラダチキンとニラときゅうりの中華サラダ作り方1写真
  2. 2

    ニラはサッと湯がきます

    • サラダチキンとニラときゅうりの中華サラダ作り方2写真
  3. 3

    湯がいたら冷水で冷やして、、、

    • サラダチキンとニラときゅうりの中華サラダ作り方3写真
  4. 4

    水気を絞って細かく刻みます

    • サラダチキンとニラときゅうりの中華サラダ作り方4写真
  5. 5

    しめじが冷凍庫に生存していたのでこいつもサッと湯がいて加えます
    エノキなんかでも良いですね

    • サラダチキンとニラときゅうりの中華サラダ作り方5写真
  6. 6

    こちらも冷水で冷やして水気を絞ります

    • サラダチキンとニラときゅうりの中華サラダ作り方6写真
  7. 7

    後はサラダチキン共々和えるだけ
    サラダチキンはきゅうりと同じくらいの大きさにカットしてます

    • サラダチキンとニラときゅうりの中華サラダ作り方7写真
  8. 8

    醤油、砂糖、豆板醤、すりおろし生姜、ごま油、酢で味付け

    • サラダチキンとニラときゅうりの中華サラダ作り方8写真
  9. 9

    冷蔵庫で冷やして完成

    • サラダチキンとニラときゅうりの中華サラダ作り方9写真

コツ・ポイント

・きゅうりとサラダチキンの大きさは大体一口サイズで揃える
・湯がいた食材は水気をしっかりと絞る
・和えたら冷蔵庫で冷やした方が吉

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藤井２１
藤井２１ @cook_40094961
2020/10/01 10:01に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません！』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井２１のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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サラダ サラダチキン ニラ シメジ キュウリ

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