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★カルシウム摂取★切り干し大根の煮物
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★カルシウム摂取★切り干し大根の煮物-レシピのメイン写真

★カルシウム摂取★切り干し大根の煮物

あかねこcook
あかねこcook @cook_40323113

我が家の常備菜です。作っておくと、お弁当にも入れられて便利です。
このレシピの生い立ち
家族が健康に過ごせるように、切り干し大根を常備しております。簡単に短時間で出来る様に、圧力鍋で調理しました。

我が家の常備菜です。作っておくと、お弁当にも入れられて便利です。
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家族が健康に過ごせるように、切り干し大根を常備しております。簡単に短時間で出来る様に、圧力鍋で調理しました。

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★カルシウム摂取★切り干し大根の煮物

あかねこcook
あかねこcook @cook_40323113

我が家の常備菜です。作っておくと、お弁当にも入れられて便利です。
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家族が健康に過ごせるように、切り干し大根を常備しております。簡単に短時間で出来る様に、圧力鍋で調理しました。

我が家の常備菜です。作っておくと、お弁当にも入れられて便利です。
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材料

  • 切り干し大根 80g
  • 油揚げ 2枚
  • 人参 1本
  • 醤油 大さじ2
  • てんさい糖 大さじ2
  • 出し汁 2カップ
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は水につけて戻し、水気を切っておく

  2. 2

    油揚げは油抜きをして、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    人参は、細切りにする

  4. 4

    すべての材料と調味料を圧力鍋に入れて、3分圧力をかけて、自然放置する

  5. 5

    軽く混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

切り干し大根の水気を切る事

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あかねこcook
あかねこcook @cook_40323113
2020/10/03 11:24に公開
三児の母です。旬の食材で、地産地消を心がけて、家族の為に健康を考えた手料理を作るのが大好きです。発酵に興味があり、只今勉強中です。シンプルで素材そのものの味が引き立つレシピをアップしていきたいです!
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このレシピのキーワード

煮物 切り干し大根 にんじん 油揚げ

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