ピーマンは千切り、エノキは株を取って半分に切ってほぐして、ボウルに入れ、ゴマ油を回し入れる。

レンジで500w1分30秒チンする。

塩昆布を入れて混ぜ、味を見ながら塩昆布や味の素を加える。

最後にゴマをふる。