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変わりきんぴら☆-レシピのメイン写真

変わりきんぴら☆

☆ミルたん☆
☆ミルたん☆ @cook_40299416

お弁当のすき間にも♪彩り、食感の良い変わりきんぴらです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので彩りのいい副菜がもう一品欲しくて!

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材料

  • ピーマン 3個
  • 竹輪 5本(5本入りパック)
  • レンコン 100g
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • めんつゆ 大さじ1
  • いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ピーマンは千切り。竹輪は斜め切り。
    レンコンは半月切りにして置く。

  2. 2

    フライパンにごま油を引いてすべての材料を入れて炒める。

  3. 3

    ピーマンのいい香りがしてきたら調味料をすべて入れてよく絡ませながら水分が飛ぶまで炒める。

  4. 4

    いりごまをふって出来上がり(^^)

コツ・ポイント

あまり炒め過ぎないほうがサクサクっとして、野菜が美味しいです♪

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☆ミルたん☆
☆ミルたん☆ @cook_40299416
2020/10/05 08:35に公開
食べ盛りのわがまま2人姉弟のママ(p_-)簡単だけど、手が込んだ風に、美味しそうに♪栄養満点!どっちも満足!ご飯が進むおかずを日々模索中(^^)私は満年ダイエッター\(^o^)/
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん ピーマン ちくわ

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