ハムとキノコのパングラタン
ちひろ@とやま @cook_40390295
パンのもちもち感がとってもおいしいです!
#はるあん秋のハムレシピ
このレシピの生い立ち
はるあんちゃんレシピに参加したくて考えました。秋はキノコが美味しいし、あったかい料理が食べたくなるなーと思ってグラタンにしてみました。
いとこのお姉さんにホワイトソースレシピも教えてもらったので参考にしました。
ハムとキノコのパングラタン
パンのもちもち感がとってもおいしいです!
#はるあん秋のハムレシピ
このレシピの生い立ち
はるあんちゃんレシピに参加したくて考えました。秋はキノコが美味しいし、あったかい料理が食べたくなるなーと思ってグラタンにしてみました。
いとこのお姉さんにホワイトソースレシピも教えてもらったので参考にしました。
作り方
- 1
食パンは2cm角に切ります。
- 2
玉ねぎはスライスします。
- 3
しめじはいしづきを取ってバラバラにします。舞茸もほぐしておきます。好きなキノコに変えたりしてもおいしいです。
- 4
ほうれん草は5センチに切ります。
- 5
ハムは6等分に切っておきます。
- 6
フライパンでバターを溶かして、玉ねぎとキノコを入れます。軽く塩を振って炒めます。
- 7
火が通ったらほうれん草も加えて炒めます。
- 8
薄力粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
- 9
牛乳とコンソメを加えて、とろみがつくまで混ぜます。
- 10
グラタン皿に、ソース半分→パン2/3→ハム2/3→ソース半分→パン1/3→ハム1/3→チーズの順で盛り付ける。
- 11
オーブンで焦げ目がつくまで焼いたら完成。
コツ・ポイント
最後焦がさないように様子見ながら焼きましょう!
キノコは好きなものを入れると良いと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21209485



