大根、カブは薄くいちょう切りにし
ザルに入れて塩もみをして数分放置します。

豆苗は、長さを1/3に切って下茹でします。

ボウルに調味料a入れてマヨネーズとポン酢が馴染むようによく混ぜます。

1.2と大豆をボウルに入れて混ぜ合わせたら完成です。
味が薄い場合はお好みで塩を少し足してあげてください。