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ゴマ香る！豆乳肉そぼろラーメン
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ゴマ香る！豆乳肉そぼろラーメン-レシピのメイン写真

ゴマ香る！豆乳肉そぼろラーメン

pucsta
pucsta @cook_40113808

まろやか豆乳スープと、こってり味の肉そぼろがラーメンによく合います。肉そぼろはレンジで作るので簡単です！
このレシピの生い立ち
ゴマ味の醤油ラーメンに、豆乳と肉そぼろが合いそうだなと思って考えました。

まろやか豆乳スープと、こってり味の肉そぼろがラーメンによく合います。肉そぼろはレンジで作るので簡単です！
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ゴマ味の醤油ラーメンに、豆乳と肉そぼろが合いそうだなと思って考えました。

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ゴマ香る！豆乳肉そぼろラーメン

pucsta
pucsta @cook_40113808

まろやか豆乳スープと、こってり味の肉そぼろがラーメンによく合います。肉そぼろはレンジで作るので簡単です！
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ゴマ味の醤油ラーメンに、豆乳と肉そぼろが合いそうだなと思って考えました。

まろやか豆乳スープと、こってり味の肉そぼろがラーメンによく合います。肉そぼろはレンジで作るので簡単です！
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材料

1人分
  1. サッポロ一番 ごま味ラーメン 1袋
  2. 無調整豆乳（常温） 200ml
  3. スプラウトや小ネギ 適量
  4. 肉そぼろ
  5. 豚挽き肉 100g
  6. 醤油 大さじ1/2
  7. めんつゆ 大さじ1/2
  8. オイスターソース 大さじ1/2
  9. みりん 大さじ1/2
  10. 片栗粉 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    肉そぼろを作る。
    耐熱容器に肉そぼろの材料をすべて入れ混ぜる。

    • ゴマ香る！豆乳肉そぼろラーメン作り方1写真
  2. 2

    ふわっとラップをして、電子レンジ600wで3分→混ぜる→2分→混ぜる　そのまま庫内であら熱を取る。

    • ゴマ香る！豆乳肉そぼろラーメン作り方2写真
  3. 3

    ラーメンを作る。
    鍋に300mlのお湯を沸かし、麺を茹でる。

  4. 4

    麺を茹でている間に、器に添付の粉末スープ・調味油・豆乳を入れて混ぜる。
    麺が茹であがったらスープの器に盛って軽く混ぜる。

  5. 5

    添付の切りゴマ・肉そぼろ・スプラウト等をトッピングして、完成！

    • ゴマ香る！豆乳肉そぼろラーメン作り方5写真

コツ・ポイント

豆乳は温めずに使うので、常温にしてください。
簡単に作れるよう、そぼろは電子レンジにおまかせです。

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pucsta
pucsta @cook_40113808
2020/10/01 04:31に公開
ごはんは楽しくおいしく。おうちごはんで毎日ぷっくら満腹になれるような嬉しい料理を目指して、日々勉強中。添加物をなるべく避けたい旦那さんのために、負担にならない程度に気を付けて料理してます。1週間の献立やつくりおきをメインにしたブログもやってます♪https://pucsta.com/
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