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簡単!鯖味噌煮缶の彩り冷製パスタ
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簡単!鯖味噌煮缶の彩り冷製パスタ-レシピのメイン写真

簡単!鯖味噌煮缶の彩り冷製パスタ

あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
東京都

味噌煮の甘味と塩昆布の塩味、ピーマンの風味が化学反応をおこして美味!
このレシピの生い立ち
美味しい鯖味噌煮缶があったので彩りのためにいろんな食材をあわせましたが、鯖味噌煮の濃厚な甘味にピーマンのさっぱりした感じがとてもよい仕事をしています。ぜひ一度お試しください。

味噌煮の甘味と塩昆布の塩味、ピーマンの風味が化学反応をおこして美味!
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美味しい鯖味噌煮缶があったので彩りのためにいろんな食材をあわせましたが、鯖味噌煮の濃厚な甘味にピーマンのさっぱりした感じがとてもよい仕事をしています。ぜひ一度お試しください。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
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味噌煮の甘味と塩昆布の塩味、ピーマンの風味が化学反応をおこして美味!
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美味しい鯖味噌煮缶があったので彩りのためにいろんな食材をあわせましたが、鯖味噌煮の濃厚な甘味にピーマンのさっぱりした感じがとてもよい仕事をしています。ぜひ一度お試しください。

味噌煮の甘味と塩昆布の塩味、ピーマンの風味が化学反応をおこして美味!
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材料

二人分
  • 鯖味噌煮缶 適量
  • アボカド 1/2個
  • トマト(サラダプラム) 一個
  • ピーマン 一個
  • 塩昆布 一掴み
  • ガーリックパウダー 適量
  • 塩 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • 黒胡椒 適量
  • 麻辣ペッパー 適量
  • タバスコ お好みで
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でながらソース作り

  2. 2

    鯖、アボカド、トマト、塩昆布、塩、クレイジーソルト、オリーブオイル、ガーリックパウダー、黒胡椒を混ぜておく

    • 簡単!鯖味噌煮缶の彩り冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    固めにゆであげるちょっとまえにピーマンのみじん切りを加えてさっと一緒にゆであげ、よく水でしめ水をよく切る

  4. 4

    2に3を入れてよく混ぜて盛り付け、麻辣ペッパーをふり食べる直前にお好みでタバスコをかけるとまた美味!

コツ・ポイント

お好みでクレイジーソルト等の量を加減してください。トマトは写真のサラダプラムを使いました。崩れず存在感ありです。ピーマンはさっとゆでることにより食べやすく成りました。

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あっちょんずキッチン
あっちょんずキッチン @cook_40181141
2020/10/06 04:59に公開
東京都
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。(令和7年4月現在)日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。(笑)
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このレシピのキーワード

パスタ 鯖の味噌煮 缶詰 トマト アボカド ピーマン 塩こんぶ プラム

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