クリームチーズとシソ漬け【おつまみ】
にたまん✨ @cook_40360724
普段は脇役のシソを主役にして、おつまみに頂きましょう(ダイエットメニューですね！)
50枚は多かった‥一人当たり10枚で
このレシピの生い立ち
庭のシソが大量に収穫出来ましたので！
クリームチーズとシソ漬け【おつまみ】
普段は脇役のシソを主役にして、おつまみに頂きましょう(ダイエットメニューですね！)
50枚は多かった‥一人当たり10枚で
このレシピの生い立ち
庭のシソが大量に収穫出来ましたので！
作り方
- 1
シソを入手(家庭菜園から50枚ほど柔らかい葉を収穫)
-
- 2
優しく洗ってキッチンペーパーで水気を切る
-
- 3
調味料◎の漬けだれを混ぜて準備
-
- 4
漬けだれにシソを漬け、冷蔵庫で寝かせます(今回は6時間くらい)
-
- 5
後はお好みでお召し上がり下さい
(おつまみでそのままでも良し、ご飯に包むでも良し、クリームチーズや豆腐の付け合せも良し) -
コツ・ポイント
シソは花が咲く前に柔らかい部分を収穫しましょう。今回は少し硬くなりすぎて、シソだけで食べるには向きませんでした(クリームチーズとは合いましたよ)
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⭐︎シソ消費︎︎⭐︎ピリ辛醤油ダレ ⭐︎シソ消費︎︎⭐︎ピリ辛醤油ダレ
新鮮なシソをしゃぶしゃぶするみたいに両面につけてそのままご飯の上に乗っける！１人で１０枚あっという間に食べちゃうよ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21210710
