アボカドと鶏肉のマヨチーズオーブン焼き
アボカドとマヨネーズとチーズが相まって
クリーミーなのに低糖質！ワインにとても合います
お子様にも喜んで頂けるかと！
このレシピの生い立ち
アボカドを大量消費したくて作りました
あまり火を入れて食べたことがなかったのですが
美味しく出来たのでこれから定番になりそうです
ちょっとしたパーティー料理としても簡単でオススメですよ◎
アボカドと鶏肉のマヨチーズオーブン焼き
アボカドとマヨネーズとチーズが相まって
クリーミーなのに低糖質！ワインにとても合います
お子様にも喜んで頂けるかと！
このレシピの生い立ち
アボカドを大量消費したくて作りました
あまり火を入れて食べたことがなかったのですが
美味しく出来たのでこれから定番になりそうです
ちょっとしたパーティー料理としても簡単でオススメですよ◎
作り方
- 1
アボカドは皮を剥きタネを取り除いて一口大に
鶏肉も同様一口大に
ニンニクは少し大きめの微塵切りにします -
- 2
フライパンを温めずに油を引きニンニクを入れてから火をつけます
弱火で焦がさないように炒め香りが立ったら鶏肉を入れます -
- 3
鶏肉の色が変わるまで炒めたら
火を止めてアボカドと★の調味料を加えます
アボカドを崩さないように優しく混ぜて下さい -
- 4
③を耐熱容器に移し黒胡椒、シュレッドチーズを満遍なく乗せます
（スライスチーズでも同様です） -
- 5
200度のオーブンで6分〜10分ほど焼き焦げ目が付いたら完成です
ワタシはヘルシオのグラタンメニューキーで焼きました -
- 6
実は焼かずに③の段階でそのまま食べてもとっても美味しいですよ( ˊᵕˋ )
-
- 7
中はアヒージョの様に旨味たっぷりのスープが溢れてますので
パン等につけて頂いても美味しいです◎ -
コツ・ポイント
ゴロゴロ鶏肉とアボカドを一緒に食べるのがとっても美味しいので
アボカドを加えたら優しく混ぜて形を崩さないようにして下さい
マッシュルームやしめじ等のきのこ類、玉ねぎを入れても美味しいと思います( ˊᵕˋ )
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