オリーブオイルでニンニクの香りが出るまで炒めます。焦がさないように注意。ニンニクが嫌いな人は入れなくていいです。

ベーコンを入れ、軽く焼き目がつくまで炒めます。

同じ鍋に水、コンソメを入れて、沸騰させます。

沸騰したらパスタを半分に折り入れ、規定時間で茹でます。中弱火くらいで。たまに混ぜないとめーっちゃくっつきますので注意

ゆで時間後半で、水分がかなり飛ぶと思うのでこの段階で牛乳と塩を入れて味の調節します。水分が飛ぶのでちょい薄味くらい。

茹で上がったらその鍋にチーズを入れて麺をかぶせるようにして20秒待ってから混ぜてください。弱火。

チーズが溶けたら火を止めて、卵を入れて混ぜます。余熱で火が入るので大丈夫です。この時点で味薄かったら塩足して。

お皿に盛って、かるーくコショウふったら完成ー